Maltodextrin é um carboidrato complexo em pó composto por uma mistura de dextrina e maltose, obtida por hidrólise parcial enzimática.
Os carboidratos fornecem as calorias que garantem e determinam o bom ritmo metabólico do nosso organismo.
O suprimento de carboidratos é que proporciona o bom desempenho atlético e a boa disposição física.
O atleta deve repor suas energias com uso de Maltodextrin, uma colher de sopa de Maltodextrin corresponde a 40Kcal.
Os carboidratos são as principais fontes de energia do nosso organismo, correspondendo à maior parte das calorias ingeridas pelo ser humano.
Numa dieta saudável, o carboidrato deve estar presente em torno de 60%, para qua as proteínas não tenham que desviar-se de suas funções específicas, como construção dos tecidos musculares, para obtenção de energia.